Vaffa sõstrakook

kuna Siljakene suutis meil mitte oma sisevestluseid kuulata ja läks neid trotsides eile kargama, siis ta keha näitas talle, mis ta kogu sellest jandist arvas ehk nüüd liipab Silja-tirts ükel jalal õõtsudes ringi ja viskab absoluutselt kõiki võimalikke ja võimatuid asju külmkapist oma jala peale... sama saatus sai ka punaste sõstarde pakile osaks... nu ma siis mõtlesin, et ei saa head kraami raisku lasta ja vaaritasin neist kohe ühe mõnusa koogi...

ja kuna kook kukkus täitsa mõnts välja, siis mis oleks parem koht selle talletamiseks kui siinne väike bloginurk...

püüan siis nüüd enam vähem meenutada, mis ma kokku keerasin :) 

nb kõik kogused on suhtelised ja minu silmajärgsed

ütleme et nii 80-100g võid vahustasin ca 3 spl suhkruga, lisasin muna, ca 2dl jahu koos küpsetuspulbri ja 2-3spl kakaoga, veel surasin hulka nii ütleme 4-5 korralikku spl hapukoort ja törtsu piima... selle siis viskasin lahtikäiva vormi põhja, peale raputasin paki külmutatud (või noh selleks hetkeks poolsulanund) punaseid sõstraid... ullalla järsku 400 grammi võis seal olla

peale läks panni peal ette valmistatud kaerahelbe, purustatud mandlite (kuna ise seda protsessi kordineerisin suure noaga, siis said sellised mõnusalt suuremad tükid), pruuni suhkru ja või segu - selline mõnus crunchi

ja läks ta ahju 405F juurde ja kokku viibis ta seal 50 min kusjuures kui nüüd mõtlema hakata...

ja ega see põhi mingiks väga saiaks ei küpsenud vaid jäi selline mõnusalt kreemine... ütleme siis nii et kolm täiesti erinevat kihti tegid kokku jam-jammi ;)

Mõnusaid loomisi

ps ja kui keegi imestab, et mis need tennised seal laua peal teevad, siis ma lihtsalt nii muuseas vahetasin jõleigavad valged paelad mustade kingapaelte ja roosa paela vastu ja siis veel paar litrit siia-sinna ja disainer-toss oligi valma ;)
ja värvi järgi võite otsustada, kellele see nüüdseks-väga-kallihinnaliseks muutunud disainer tennis kuulub ;) hihh