Friday, October 29, 2010

Olgu ta Portobello risotto lisanditega

Eile tuli suur risotto isu peale. Enne vanasti oli vaja vaid Siljale vihjata, et nüüd oleks vaja ja olemas ta oligi. Seekord pidin siis ise teoga hakkama saama... segasin kokku külmkapis leidvad asjad ja valmis ta oligi... ja maitses täitsa mõnus...
ehk siis

Portobello, spargli ja kreveti risotto
1 sibul
2-3 küünt küüslauku
2-3 portobellot
2 cupi arborio riisi (ehk siis lihtsalt ilmselt misiganes risotto riisi, lihtsalt selle olin mina itaalia poest suut kaasa haarata)
korralik lonks veini, kuivemat siis
puljongit
sparglit
krevette
parmesani või asiago juustu
soola, pipart
rohelist sibulat

Prae Sibul, küüslauk ja pool seent koos soolaga kuni need veidi pehmemad, siis lisa riis.
Prae segu kogu aeg segades kuskil 3 min. seejärel lisa mõnus lonks veini. 
Jätka segamist, kuni vein riisi imendub, lisa puljong, kuid vaid niipalju, et riis õrnalt kaetud saaks.
Jätka risotto madalal kuumusel kuumutamist. Kui märkad puljongi haihtumist, lisa seda juurde ja toimi nii kuskil 15-18 min jooksul, kuniks riis saavutab soovitud pehmuse.
Teisel pannil prae vähese sibulaga seened ja spargel (murdsin nii 4-5 cm tükkideks) ja krevetid (oleneb muidugi milliseid krevette kasutada).
Kui riis soovitud pehmusega, sega juurde riivitud juust (selline mõnus peotäis) ja seejärel tooted teiselt pannilt :)
Lase paar sekki risottol maha rahuneda ja serveeri seejärel koos riivitud juustu ja rohelise sibulaga ;)

Raekoda

Juhuse tahtel sattusin täna Edmontoni raekotta. Täitsa kena koht peab mainima. Aga miks just täna ja just see koht, aga just sellepärast, et ainuke Edmontoni politseinik, keda mina tean, sai täna politseiniku paberid ka kätte. hahhahhaa oli see ikka paras maskeraad... ma pugisesin naerda ikka enamuse ajast... ja mul oli niiiiiiiiiiii kahju et kaamera koju jäi, sest see marsikõnnak, mida käskuseid jagav meeskodanik esile suutis kutsuda.... nu naera herneks, ausalt... ja käsklused meenutasid ka rohkem koera haukumist kui inimkeelt... aga kadetid reageerisid
Ahjaa... ja jälle olin mina see ainuke kuu pealt kukkund idaeurooplane, kes lilledega vehkis... aru ma ei saa, miks neile üldse need lillepoed... pulmadeks lilli ei kingita, kooli lõpetamiseks ja sünnipäevadeks samuti mitte... noh sain silma paista jälle ilmselt

observeeringud

Eile hüppas koiott akna taga ringi...sõna otseses mõttes hüppas, sest ajas ta taga hiiri.. täitsa vaffa oli teda piiluda, turvaliselt, akna tagant.
Ja siis mõtlesin siin naabri "rottide" peale. Tal neid kokku viis - kolm veel täitsa väikest käivad kombekates väljas. Ja tal selline vaffa auk aia ja metsa vahele jäetud, kust koiotid kenasti lõunale või siis homikusöögile saaksid tulla...
Selline vaade siis.

Tuesday, October 26, 2010

Päevad EI ole vennad

Lihtsalt kiigutasin siin kiiktoolis jalgu ja piidlesin aknast välja ja imestasin, et kui erinevad ikka päevad olla võivad... vanainimesele kohaselt hakkan nüüd siis ilmast pajatama (no ei juhtu midagi muud järelikult)...
Et siis paar päeva tagasi oli õues niiiiiii mõnusalt soe ja päikseline, et kohe kuidagi ei saand seal seinte vahel olla... no mingi 20 kraadi oli vabalt (vajaminevate riiete järgi otsustades)... ja tuli siis väliseid tegevusi leida... 
Garaazist leidsin täitsa reha sarnase asja ja sellega ma siis sammud eesaeda seadsin...  no seal ju tervelt üks puu kasvab, millel kunagi isegi paar lehte oli... ja kuna ilmad nii kenad olnd kogu aeg, mõtlesin, et lõpetan enda piinamise nende kahe mahakukkunud lehe jõllitamise näol... no hoogsalt riisusin need paar lehte kokku ja siis naabri eesaia puu omad ka (no nende puu veel väiksem ehk seal oli 1,5 lehte kokku)... naabrid kindlasti ehmunult piidlesid kaardina vahelt, et mis see hull idaeurooplane teeb nende aias, aga noh, mul oli ju vaja ilma nautida... 
Lõpptulemusena suutsin kokku korjata kuskil umbes peaaegu  pool prügikotitäit lehti ja muud jama nn ilupeenra pealt. Ise olin rahul. Särasin rahulolust isegi.
Ja siis tõusin ma järgmisel hommikul... ja suurte silmadega piidlesin aknast välja, ja mis mina näen... valge kohev vaip on maas... 
Niipalju siis minu eesaia puhtuse nautimisest... hahhahaa
Nüüd tuleb hoopis Long Johnid välja otsida... nagu mul need olemas oleks... LOL

Tuesday, October 5, 2010

Hõissa pulmad!

Niisiis. Käisin pulmas siin.
Kohe ütlen ära, et laste pulm oli. Mahla ja morsiga.
Inimesi oli korralikult - nii 150 ringis.
Laulatus toimus kirikus. Väga palavas kirikus. Peig pesi pruudi jalgu ja puha. Lilli ei kingita. Kummaline eh?
Ja siis tuli paus. 4-tunnine.
Pidu toimus nn rahvamajas. Pikad lauad kenasti paigas. Nende jaoks oli seline paigutus kummaline muuseas. Eestlaste jaoks ju  pigem traditsioon. Ah jaa... sain ju hiilata kõige kaugema pulmakülalisena ka muuseas... mingid õigused või asjad peig sellega ka võitis - olin ju tema külaliste poole peal... ma ise seda väga ei kuulnd, sest millegipärast hakkas kogu laud sizlisema mu Eesti lause peale...
Buffe laud oli. Toit täitsa mõnus ja kodune.
Ja kook nägi niiiii kena välja. Ootasin põnevusega.
Aga siis tulid hoopis kõned. Need kestsid nii kaks tundi. Huuuhhhh...
No ja siis ma tahtsin ikka väääääga juba seda kooki.
Njajah. Mõtle veel koogist heast.
Siis hakkas hoopis tants. Ja minu koogiküsimuse peale ainult naeratati - et see ju vaid lauakaunistus...
need väiksed muffinid ümber koogi oli söömiseks...
Vot sulle tibidaa... nagu mu kallis emps ikka ütleb

Wednesday, September 22, 2010

26h. sõit las aga alaku

hahha
aeg ikka lendab onju
et alustasin oma blogi sissekannet nüüdseks juba nädal tagasi Chicago lennujaamas aega parajaks tehes... uuesti arvuti taha blogi edasi kriblima sain aga alles nüüd...
et alustame siis aga algusest ;)

Kuna lennuk Stockholmi väljus juba enne kukke  ja koitu ehk 7 hommikul, siis unesid näha väga ei saanudki, ikka oli veel neid viimase hetke öiseid tegemisi.

Check inis sai Ihv kenasti nn õige käsipagasiga ootama pandud ja ise peanupp püsti ja megasuur naeratus näol meesteenindaja juurde sammutud. Noh päris õige kalevipoeg nägi mees välja muidu. Aga muidu ta liiga lahe polnud... suutis ikka mu 1,2 kg ülekaalu kohta korra kobiseda, aga minu õnneks tuli just siis tagasi eelmine klient, kellele ta oli nii museas unustanud boarding passi anda... ja siis tahtis ta veel rõõmsalt mu koti Rooma saata... hahha... noh ja peale seda kõike olid tal ka ülekilod unustatud...

Minu suureks rõõmuks ootas Stockis mind ees Starbucks ja siis oligi juba aeg edasi toimetada. Otse loomulikult oli meie lennul laps kes lihtsalt röökis enamuse aja kui me üle ookeani lendlesime... ehk mul said kõrvad suht valusaks nende klappide peas hoidmisest... ja kõval helitasemel võis ka oma roll olla loomulikult...

Chicago tervitas mind sooja mõnusa ilmaga, mida ma siis kuskil suvalises grüünes raamatut lugedes nautisin, kuniks ma sulamistemperatuuri saavutasin ja jaama tagasi kobisin... nats raskeks läks ka olemine kui kell eesti ajavööndis 1.30le lähenema hakkas... siin aga päike alles kõrgel siras... kohvi ja näkkimine alati abimehed olnd ses teemas... ehk Chicago McDonaldsi friikad sai näkitud küll :)

Viimasel lennul silm enam lahti ei seisnud tee, mis tahad... a seetõttu möödus lend nagu linnutiivul jällegist
Tollimees lasi mind kenasti ja eriliselt peenestamata läbi ja saidki mu seekordsed Kanada-seiklused alata...

Päeva sain taastuda ja siis läks meeletu ja vaffa GWT trall lahti... millest ka kohe lähemalt pajatan ;) 

Tuesday, July 27, 2010

Olla v6ib ka liiga ilus

Nagu t2na meie puhul juhtus :):):):)
hahhhahhhaaaa

Plaanis oli siis kena m6nus 2rikohtumine meie gymi s6bra ja tema pojaga....
ja siis kui see poeg saabus sai ta kohe mitu shokki.... ei teagi kohe miks... noh ok m6ned aimdused on
aga oli ta ikka ydini vapustatud, et ta isa noorte ja peeglit-mitte-rikki-ajavate tydrukutega suhtleb... ise ta seda liiga tihti ei tee.. ilmselt ja vist
no ja siis ta ei oskanud ei olla ega ... jah no ikka t2itsa endast v2ljas oli... ja mis siis lahenduseks - alkohol hea s6ber loomulikult, mis asja veel naljakamaks tegi...
nii et t2na meid konkreetselt joodi koledamateks... vot nii v6ib ka olla siin elus
:):):):):)

ja meie hakkasime selle peale kodus shokolaadi kooki tegema....mmmmmh

Friday, July 23, 2010

T2nane huumorikylg

Vanad eestlased ikka need kuldsuud olnud onju.... ja sai siis t2na onu Valteri kuldsuu pruukimisi veidi yles t2hendada...
"Ja kui olete kellegi koha 2ra v6tnud, no mis sellest"
"Mis tuleb, tuleb kindlasti"
"No kui ise nalja ei tee, siis ei saagi"
(6eldud situatsioonis, kus mister Valter isiklikult meie ees seisis, samal ajal kui meie teda reas olles diivanilt piidlesime)
"Ise peab k6ik2ra tegema v6i j22bki k6ik tegemata"
(oli kuidagi seotud naise olemasoluga kodus)
"Kuidas sinu noorendusega on?" (Kysimus Siljale :))
"Hea vabandus on nendel, kes m6nikord unustavad"
"S66mine ja romantika k2ivad k2sik2es"
"Osa-ajaliselt on mul girlfriendid"
"S66mine olevat eriti populaarne abielumeeste seas, sest see v6imaldab neil suud avada"
"No ma m6tlen, mida teeb mees naisterahvaga, kes on karsklane"
"Ma imestan sinu ilu ja kenadust. Ma olen yllatunud" (Selle yllatuse osaliseks sai meie blond kenatar Silja)
"Elukool - on siis kui elu 6petab"

"...kui sa vaatad 6iguskeelsest s6naraamatust" -  Silja kuldsuu t6etera

ja millegip2rast k6iki meisters6nu ei saa veel avaldada... s6rmedel on veto peal... oehh kus ma siis neid s2ilitan nyyd???

Palju 6nne Agnesele ja Ivarile ehk 6ine koogitegu

Saabusid meile teisest maailmaotsast teisip2eval kylla Agnes ja Ivar... ja oli siis igasuguseid r66me kohe palju jagada...
aga et neil j2rgmisel p2eval pulma-aastap2ev oli... m6tlesime neid koogiga yllatada...
kell 23.ja midagi seadsime autoga sammud poe poole mingi idee pea kerkimas...
ja see mis l6puks v2lja tuli, saab siia kohe ka kirja pandud

Nimetame siis selle Agnese ja Ivari Yllatuskoogiks
P6hjaks kasutasin brownie miksi, sest kell lihtsalt n2itas t2itsa 66tunde ja pealegi mulle see t2itsa meeldib...
T2idiseks vahustasin
250 g toorjuustu
500 g hapukoort
poole sidruni koor ja mahl
tiba suhkrut
nats zelatiini (15ml on paki pealkirjas ehk 1 spl)

shokolaadi-kate koosneb
ma usun et see oli 150g piimashokolaadi tahvel
nats v6id
nats sooja piima
kuskil 3 spl hapukoort

Koogi kypsetasin ymmarguses vormis, l6ikasin pooleks ja teoreetiliselt peaks ka koogi maha jahtumist ootama... :):):)
siis immutasin m6lemad pooled kohviga, yhele poolele m22risin t2idist ja teisele hapukoort ja shokolaadit2idist ja mustkaid puistasin ka vahele. Peale l2ks j2lle hulganisti t2idist ja shokolaadi ja p6ldmarju. Ja siis 66seks kylma ;)
Tehtud!


Ja muuseas
Minu v2iksel armsal ristitytrel Miia Elisabetil oli samal p2eval ka synnip2ev... nii et suuuuuuured musimopsikud tema poole ka teele... muahhhhhhh

Friday, July 16, 2010

üllatuspidu :):):) ja Mohito marinaad

Eile täitus Annelyl ja Jaagul 33.pulma-aasta ja meil tärkas kohe idee, midagi vaffat neile korraldada... ja et kuna nagu pidu pole ammu saand, siis mõeldud-tehtud yllatuspidu oligi kohe naksti olemas...
Päev enne käisime toidu shoppingul ja mina siis siin all tegin veits kokanduslikke eeltöid (nagu näiteks kana marineerimine) ja järgmisel päeval oli Annelyl business-meeting lõunal... see oli siis see aeg kui meie käed siin väga kiiresti vehkisid igast asju tükeldada (ok seda tegid peamiselt Silja käekesed) ja kokku keerata (hahhhaa mulle ju alati keeramine meeldinud...)... ja siis ettevalmistuste käigus korra oli meil ka südameseskamise hetk... nimelt teevad Annely pidurit nats kriksuvat heli ja järsku keset köögimöllu me seda ka kuulsime... tormasin mina siis kohe uksele... hhahhhaa a õnneks oli tegemist vaid FedExi mehega, kes sai mult nõudliku soovituse midagi piduritega ette võtmiseks
Õhtu nalja punkt oli siis sellel hetkel kui me lõpuks suutsime Annelyt veenda riideid vahetama minna (et järgmisele business-kohtamisele minna)... oii kus siis läks tormamiseks.... ja loomulikult tegid kõik asjad superlärmi, mis ju alati just siis juhtub kui sa hiirvaikselt püüad toimetada...
Esimesed külalised suutsin ukse tagant kinni püüda ja meie ettevalmistustegemistesse kaasata.... järgmistega nii palju juba ei vedanud - need lasid osavalt uksekella, mille peale ka Anneli ülevalt alla saabus. Suur oli ta imestus Aldot ja Modrite näha, kes mõlemad ka kooki kandsid... hahhhaaaa oli ta kiirelt püüdnud välja mõelda, kuidas ühendada ärikohtumist nende külaskäiguga....
Ühesõnaga, üllatus toimis ülihästi ja kõik nautisid õhtut.... oehhh meil olid lausa imelised koogid - itaalia koka meistritööd.... mmmhhhh lubas ta mulle mu uue lemmikkoogi retsepti ka saata, eks ma siis proovin oma käega järele ja annan ka teile teada.... või peaks ülihead asjad vaid endale hoidma?
hahhhaaa

aga mida ma tahtsin siia enda mäletamiseks üles panna oli 

Mohito marinaad kanale
4-5 küünt purustatud küüslauku
1 suurem hakitud sibul

5 dl värskelt pressitud apelsini
mahla
 ca 3 laimi värskelt pressitud
mahl
1.25 dl
oliivili
4 tl soola
1 sl purustatud musta pipart
2 tl jahvatatud
vürtsköömneid
2 tl kuivatatud
punet
1 sl hakitud värsket
koriandrit või kuivatatud vahemere ürte
Sega kausis purustatud küüslauk, peenestatud sibulad, apelsini- ja laimimahl.
Kuumuta oliivili suures potis peaaegu suitsemiseni. Kalla kausis segatud ained hästi ettevaatlikult kuuma õli sisse (NB! kasuta pajakindaid, sest õli hakkab kindlasti pritsima!).
Kuumuta 5 minutit, kuni sibulad ja küüslauk pehmenevad.
Lisa marinaadile ülejnud ained.
Kalla marinaad blenderisse ja püreesta 2-3 korda, kuni saad ühtlase marinaadi.
Kalla marinaad plastmassnõusse ja lase jahtuda. 
kirjad rääkisid, et Mojito marinaad säilib kaetult külmkapis kuni 2 nädalat. Ja põhimõtteliselt võib seda marinaadi ka teiste lihade jaoks kasutada, mulle tundus kana kõige parem variant :)

Saturday, July 10, 2010

kuumalainel

tean tean
täitsa süüdi olen
no ei ole need näpud kohe kuidagi kirjutamise lainele saanud... ja ega see ilm ka ei aita... kui ikka 42C õues vastu lajatab (õrnalt küll lajatab, aga siiski) siis ei teki nagu sellist kirjutamise motivatsiooni...
a püüan end nüüd siis siin vaikselt jalkat piiludes oma sünnipäeva tripi kokkuvõtte kirja panna... tundub see küll juba aastatetagune olevat... aga parem hilja kui mitte kunagi

Algas mu tripp siis Edmontonist, mis asub Albertas. Külastasin ma seal maailma suurimat ostukeskust (kui kohalikke uskuda, googeldand veel pole). No ok oli suur jah - seal on lõbustuspark - mägedega käisin sõitmas ka.... huhh õnneks ei olnd enne sõitu tükk aega midagi söönud :), veemaailm, täis-suuruses uisuväljak, kino, hotell, meeletult söögikohti, aaa ja poed ka loomulikult :):)
ja siis ja siis ja siis.... sain käsu asjad pakkida ja teele asuda... hihhii roadtripile, kuhu mina ikka daamile kohaselt täisvarustuses kleitide ja kontsadega peale lendasin... kui palju neist asjadest kasutust leidis võite ise arvata :)
Õhtuks jõudsime Banffi, mis mõnus mägikülake suht kõrgel, kõrgel. Ilm mis meid vasti võttis ei olnud just kõige meeldivam - 6C sooja ja pilved varjamas mägivaadet... kuid mis siis ikka, kõht sai täis maailma kõige paremat steiki ja siis ootas meid juba Hot Springs ehk kuumaveeallikad.... mmmmmõnus
Järgmisel päeval võtsin ma ette korralikku Banffi tänavate läbikammimise. Ilm oli juba tunduvalt sõbralikum - päike piilus pilve vahelt ja soojus küündis juba ka nii 15C. No peab ütlema, et kuigi see pisike linna ikka imearmas, siis ikka paras turistikas on ka see koht - ainult suveniirikad seal ja kõik tooted korduvad. No ok, üks ülihea kommipood oli ka seal :) Kui nüüd aus olla, siis hetkel ma ei suuda ette kujutada, mida ma seal terve päeva tegin, aga õhtu seal kätte jõudis ja kuumaveeallikaid sai ka veel nautida.... ollallla seekord oli vaade küll meeletult suurepärasem, sest pilvepoisid olid peitu pugend :)
hahhhahhaa ja ka tripp Radiumi lõppes kuumaveeallikatel - suht nagu penskari tripp tundub hetkel :) Aga no tõesti ei olnud seal midagi muud teha sellise ilmaga... teel Radiumi nägin aga ma elus esimest korda Grisli-karu. Kooserdas ta mööda teeäärt ja ampsas põõsa-aluseid. Kui nüüd üdini aus olla, siis ma tegelikut uskusin et see karulane veelgi suurem on, aga noh küüned olid mõmmil ikka tõsised... Ja siis olid teeääres võililledega maiustamas ka musta karu pere - emps koos kahe tillukesega.... oehhhh niiiii nummid olid nad - ninad võilillesed :):)

Ja edasi viis meid tee juba British Columbiasse ja täpsemalt Kelownasse... temperatur jõudis ka juba 20+ kraadide juurde, nii et vesti sai ikka maha visatud ;)
Hommikul sai kohe veinikaid külastama hakatud, neid seal ju iga nurga peal... ühes oli veinikallajaks Santa isiklikult... kuna talle juhuslikult idaeuroopa naised meeldisid ja mul ju ka sünnipäev oli aint tundide kaugusel, siis lahkusin sealt veinikast juba täitsa meeleolukas tujus... ütleme siis nii, et nii selle kui järgmise päeva jooksul sai arvukalt veinikaid külastatud ja maaililisi kohti imetletud.... Ja ära unustada ei saa ka roose.... oehhhhhh niiiiiiiii suured ja lõhnavad olid nad seal. Ja kõik ka roose kasvatasid, sest imeline kasvukeskkond on seal nende jaoks... tänu ühele vaffale iiri naisele, leidsime ka maailma kõige parema veinika. Nimeks tal Silver Sage. Ja noh taevas noh :):):):) Sealt sai ikka kastiga asju kaasa haaratud...
 Ja papagoisid nägime ka ühes pargis. Põhimõtteliselt tegu hooldekodu papagoidega, kes halbadest kodudest eemaldatud. Oehhh oli ikka kurvad ja jubedad nende lood... aga sellesse lindu ma armusin, oli ta lihtsalt nii jubenaljakas ja jutukas :):):)
Jääkülma järvega jubekaunis koht... taamal jääseinad kõrgumas... ma arvasin et tegu nii noh 10m kõrguste asjandustega.... aga noh tegelikult nad nii 80m kõrgused.... ollalllaaaa... mitte et selle pildi pealt liiga palju aru oleks saada...
 See must täpp seal pildil olen mina. Peale suuri kõhkluseid otsustasin ka oma sammud jäävälja peale suunata. Hahhaa ja alles pärast lugesin, et saatuslikud jäälõhed on peidus õrna lumekorra all, nii et ühel hetkel oled sa seal karsummdi sees ja tehtud....

ok. tänaseks aitab cahh :)

Friday, June 18, 2010

aga mul on synnip2ev!!!

ja tuli see seekord Kelowna absoluutslt suurep2rase vaatega terrassil v2ga head kohalikku veini nautides... no v2hemalt eesti aja j2rgi... siinse aja j2rgi saan ma oma synnarit t2histada alles homme... hihhhii milline luksus...
et mis ma siis teen
oma synnip2eva reisi naudin
viinamarja-istandusi ja road-trippi ja head toitu ja eesti suve... no nii on noh
kohalikud vangutavad pead oma 20 kraadise ilma yle ja mina saan aint mainida et no meil nii tavaliselt ongi... :):):)
ja pilte saab siis kui juhtme juurde saan...

aga yhes veinikas t2na oli teenidajaks (v6i kuidas iganes veinikallajat kutsuma peab) Santa... nii oligi nimesildi peal... oiiii ja ma ei teind pilti tuli mulle just meelde... aga noh ikka t2itsa p2ris 6ige v2limusega santa oli... talle muidugi meeldisid ida-euroopa naised... temagi naine sealtkandist p2rit... nii et sellest veinikast lahkudes olin ma ikka t2itsa heas meeleolus...
aga siin jah iga saja meetri peal uus veinikas... mmmhh t2ielik paradisio...
kui nyyd veel p2ikse ka v2lja saaks...
aga kyll ta homme tuleb :):) 

Monday, June 7, 2010

weehooo esimene kink käes :)

nannannnaaaaa
just nii vinge värk ongi, et sain mina pidulikult kätte oma esimese synnakingi... täitsa roheline oli ja igati vaffa.... ja pani mu suu täitsa naerule... just see mul puudu oligi... :):):):)
tähh tähh tähh mu kallile kanada-mommyle

Wednesday, June 2, 2010

Fileeritud asparaaguse pizza :)

Silja usinate silmade ja minu osavate n2ppude tulemusel kostitasime end t2na yhe kyllaltki p6neva pizzaga - spargli omaga siis...
Taignaks selline suht tavaline, kuid v2ikeste lisanditega pizza-tainas (see plaadi kogus):
3 kl t2isterajahu
soola
vahemereyrte
1 kl k2esooja vett
p2rmi
oliivi6li
et p6him6tteliselt segasin k6ik kokku ja samal ajal kui asju valmistasin ette ja taha, sai taignake kerkida...

Pizzakatte asetuse j2rjekord:
riivitud parmesan
riivitud/ tykeldatud mozzarella
shave'itud spargel - selleks  pead haarama juurvilja koorija ning spargli varre alaosast kinni hoides, seda nn pea suunas koorima.... ja olge t2itsa rahulikud, no ei tule yhtlased viilud mis teha... - sega spargel soola, pipra ja oliivi6liga

Tegu: keera ahi nii kuumaks kui annab (mul l2ks 550F ja k6ik toimis) ja kypseta pizzat 10-15 min
ja nauuuudiiiiiiiii
:):):)

Sunday, May 30, 2010

kuuma ilma avokaado-supp

oioioi kui m6nus p2ev t2na oli
no tegelikult oli juba eile v2222ga m6nus p2ev... m6llasin aias niidukiga ringi ja Siljaga k2isime Seksi ja Linna vilmi vaatamas... lahe lahe lahe oli
ja t2nane p2ev oli ikka ka supersoe... nii et sai ikka nina pysti p2ikse poole piilutud...
kuna eile suutsin endale hageda yhe dollariga kasutatud raamatu v2limyygilt Tai kokaraamatu, siis sai t2na sealt kohe yks supp j2rgi proovitud.... ja v2ga m6nts oli
m6tlesin siin 6dusas 6htusoojuses head retsepti ka teiega jagada ;)

yhes6naga blenderisse tuleb k6ik j2rgnevad asjad kokku surada:
2 avokaadot
kuskil poole laimi mahl
kaks kyyslaugukyynt
v2ike sibulapoiss
v2rsket peterselli
aaaa ja v2rsket minti oleks ka pidand nats panema
tass puljongit

peale m6ningast suramist, tuleb lisada:
mahedat sojat
riisi22dikat
2 tassi puljongit
siis veel vuristada, ning vajadusel lisada soola, pipart

suppikaussi garneeringuks lisada lusikat2is hapukoore-laimi-peterselli segu

yum-yum :):):):)

Saturday, May 29, 2010

Tehtud :)

Eile oli Rimika 30 synnipeva suurejooneline kevadshow...
vaikselt sai seda nyyd siin ikka ette valmistatud juba viimased... hmm kaua aega :):):)
Mina panin kokku piltide slaid-showd, mille jaoks sai l2bi vaadatud tuhandeid pilte... silm oli ikka suht kirju
ja eile sain siis lava taga nuppe kl6bistada, et k6ik showd 6igel ajal laval jookseksid... vaffa
ja Silja toimetas lihtsalt absoluutselt k6ikjal... viimased kaks p2va kui mina kurjalt arvutiekraani j6llasin, veetis ta kuumas autos asju majandades :):):) ja eile oli ta lavatagune hall kardinal, kes pani k6ik joonepealt paika... ja v6in teile 6elda, et tuli tal see yliv2gah2sti v2lla... hahhhaaa keegi ei julge talle ju midagi vastu 6elda 

ja nyyd me hakame puhkama ja m2ngima :):):)
ehk t2na plaan seksi ja linna vaatama minna
ja mina tahan oma igasuguste kostyymide ja aksessuaaride segaduse ka likvideerida... cheers to vabale p6randapinnale ;)

Saturday, May 22, 2010

Seiklused Ottawa-maale

Naudime oma pikka nädalavahetust siin hetkel siis onju ja mis oleks parem kui yks m6nus v2äke trip Kanadamaa sygavustesse... nii siis saidki kotid pakitud ja korralik moonakott kaasa pakitud ning Ottawa poole vurama hakatud - vaja ju see päälinn ikkagist yle vaadata...
ei no tegelikult oli meil ju Suurem P6hjus ka siia tulekuks, nimelt suurejooneline Red Ribbon v6istlus, kus meie vaffad pliksid oma toreda kavaga k6ik pihuks ja p6rmuks gymnaseerivad...
aga nyyd siis tagasi reisi juurde
olime me l2binud v2ga yleolevas meleolus kuskil nii 1/3 teekonnast kui auto otsustas ka oma l6bu reisist k2tte saada ning mootori l2bi tossas... ollalllaaa
ei no l6bus oli
puksiirauto sai tellida t2itsa mingisse suvalisse kohta
ja siis yks absoluutselt abivalmis meespersoon t6mbas ka teek6rvale uurima, mida need naiskad ikkagist selle lahtise kapotiga auto juures piidlevad... no ok olen nats ausam, mu sinised minipyksid ilmselt said  esimese pilgu osaliseks ja abi vajav auto teise...
ei no ja puksiir saabus ka l6puks... hahhhaaa ja tuli v2lja et see oli kahe-k6rvalistuja-kohaga, nii et Mommy kupatasime oma uue s6braga j2rgmisesse linna kus siis asus juhtumisi ka Toyota esindus ja Siljaga pakksime end puksiiri...
njah... meie vana kallis Toyota j2i meid taga nutma mingis kuskil kohas teel Torontost Ottawasse ja meie vurasime oma uhke rendiautoga edasi...
igatahes kohale me j6udsime... ja linna me l2bi uuristasime oma terava pilguga
oehhhh
6htu oli niiiiiiii m6nnalt soe, et 6htus66ki sai 6ues nautida...
suurep2rane l6pp huvitavale.... eiei seiklusrikkale p2evale
ja nyyd naeratusega homsesse...

Wednesday, May 19, 2010

Seksi ja linna bootcamp

Teadupärast on järgmine nädal ju üks väääääga tore ja oodatud sündmus juhtumas - Seksi ja linna vilmi teine osa tuleb välja... jeeeeee jeeeeeeeeahh
no ja siis täna näiteks käisime Seksi ja linna trennis... ikka kontsking jalga ja trenni... nagu õigele naiskale kohane... kaamera oli kohal ja riidesse pandi cahh (ehk täitsa mõnna t-särgi omanikuks saime)... ja noh trenn oli ju kaa... põhimõtteliselt

kuigi absoluutselt suure saladuskatte all võin öelda, et ma tean yhte vaffat tsikki kes oleks sõrmenipsuga sada korda parema trenni korda saatnud... ;)

Tuesday, May 18, 2010

ja veits siis pyhabast ka

Algas meie hinget6mbe p2ev v2ga varakult... sest mul oli vaja v6imlasse minna kostyy- midega m6llama ja Siljal vormelit vaadata :)
Kostyymid jagatud, raha kasseeritud, vuntsisime end Annelyga yles ja suundusime Vormis ja Faboloossete naiste yritusele, kus nagu arvata v6ib oligi kokku kogunenud m6nus kamp vaffaid naiskasid, kes m6nedest tutvustasid oma tooteid ja ylej22nud olid niisama toredad...
Pildil yks imevaffa kunstnik, kelle t66dest nii enam v2hem k6ik oleks enda omadisse haaranud...
A ja Silja oli meil siis yritusel loomulikult ka yks v2ga t2htis asjapulk :)

Yritus l2bi vurasime pubi moodi kohta, kus koos oli v2ha palju hmm... huuuvitavaid inimesi.... kuna seal pidi aga oma noka lahti l66ma yhe v2g toreda itaallase v2ga tore poeg oli see just 6ige koht olemiseks...
veits sai ka jalga keerutatud.... ja oh ime ime... meie tore Allen, kes edukalt oma Parkinsoni leevendava opi l2binud, oli ka seal t2histamas oma tantsup6randale saabumist... nii et duubel trall oli

huhh ja siis sai see piiiiiikk p2ev l2bi
ja meie olime t2itsa v2ssud
aga v222ga 6nnelikud
:):):):)

Monday, May 17, 2010

kiire kokkuv6te v6i midagi sarnast

Niisiis alustame reedest.
Siis kui Silja linnas asjatamas k2is, tegelesin mina j2lle r66msalt aiandusega ning kylvasin uhkuse ja auga oma elu esimesi muruseemneid. P6nev, p6nev, et eks siis paistab mis sellest projektist saab...
Ja kui siis Silja tuult ja tormi trotsides j2lle koduje j6udis, vurasime me Jame poole pidu-pidutsema... hahha koos yhe v22ga erilise koogiga.... nimelt on vist siinmail meil juba nii normaalne et igast kypsetised ahjule ilmuvad ja  tavaliselt ongi nad kohe manustamiseks, hehh... seekord aga oli kylakostiks oopis... no ja oli sealt yks tykk kaduma l2ind kui poest koju j6udsin.... jubenaljakas oli olla kusjuures, sest ma ei taht 6elda, et kook oli kyla jaoks m6eldud... aga v2lja tuli see l6puks siiski ja siis oli v2ika paanika ka... no sellep2rst et tahtki ma ju mainida midagi... no worries noh
Laup2ev algas j2rjekordse koogi kypsetamisega kusjuures ja j2rgnes v6istlusele minekuga... meie v2iksed tydrukud tegid nn kohalikku peaproovi enne suuremat v6istlust ja mina sain siis nende juuste-ehete ja meigiga m2ngida :):) 
v2ga lahe oli... ja nyyd ootan juba kannatamatult n2dalavahetuse tulekut kui suundume pealinna nats uhkemale v6istlusele kaasa elama...

ja 6htul oli meil vaffa vaffa kokkusaamine ja pot-luck taimetoitlaste toredate esindajatega... laud oli heast ja veel paremast lookas ja veintsi voolas ka veits.... ooo ja meil oli ju Kanada-8.kuu t2htp2ev ka Silja-sirtsuga sel p2eval... no eriti vinks vonks ju

oehh silm on nii raske...
et tuleb kirjutada... to be continued...

Sunday, May 9, 2010

4-peo-päev

eile käis ikka üks möll ja trall päev otsa...
kell 9 hakkasin siis vaaritama... kella 12ks olid valminud maailma-parim-shokolaadikook, ülimõnna kirsipirukas, kaks laari panna cottasid, kaks struudlit ja leib kerkima pandud...
kell 3 saabusid esimesed külalised - Annely sõbrants koos oma itaallasest peiksiga (kui nii kuskil 60-70 vahel olevat meesteraffast nimetada saab) ja asusime siis kohe ka brunchitama... ja sai see minu leib ikka suht palju kiidusõnu peaks ma mainima :):):) ja mainima juba sellepärastki, et tegemist oli siiski 45 aastase töökogemusega itaallasest kokaga, kes ka ise kogu aeg leiba vaaritab... vot nii :)
aga sai sinna leivataignasse ikka ikgast asju topitud ka - päiksekuivatatud tomateid, oliive, feta juustu, kõrvitsa seemneid, linaseemneid, pestot, spinatipüreed ja kõik see kokku segatud 9-vilja-täisterajahuga
ja käis see mees ka just metsikust sparglit korjamas... täitsa uudis mulle, et see mõnus asi ka metsikult kasvab :):):) ja oioioioioi millist oliiviõli ta meile tõi.... ohhhhhh

ja kella 6 ajal saabusid meile järgmised külad - kaks väga vaffat naisteraffast, keda mingi hetk tagasi ühel meetupil kohtasime... ehk siis mingiks ajaks olid meil topeltkülalised ja siis esimesed ikka lahkusid ka... ja meie Siljaga istusime aga teise laua taha edasi mugima... oiiii kui palju nalja sai... päritolult mõlemad tüdrukud kreeklased, aga üks on veits elavama kirjeldustehnikaga kui teine... oiijahhh
väääga lõbus oli ühesõnaga

kui nad lahkusid, käis kiire koristustuur ja riidevahetustuur ja juba me lendasime linna poole esimesele sünnipäevale - sünnipäev oli siis ühel perekonnatuttavast eestlasel... jõudsime sinna nii 4-tunnise hilinemisega ja kokku viibisime seal mingi pool tundi järsku, aga ära sai käidud ja näod - nii uued kui vanad - üle vaadatud

ja siis juba vurasimegi teise sünnipäeva poole... toimus see ühes lounges kesklinnas, kus kõik klubid üksteise kukil koos, seega võite ise arvata kui lihtne see parkingu leidmine oli.... aga no ütleme nii et meie ladusa-mineku-inglid olid meiega, nii et superparkingu koha saime ja täitsa tasuta ka veel kusjuures...
sünnipäev oli ühel venelasest personaaltreeneril klubist kus me ikka nii aeg-ajalt käime või nii.... ehk oli seal peol venelasi rohkem kui üks... aga ega siin midagi väga kurta ka polnud :P
ja nii 3-ajal hakkasime siis tagasi kodu poole vurama...
nii et kokku sai peotatud nii 12 jutti.... ja täna käib suu päris kõrvuni koguaeg millegipärast :):):)

huhh rake töö see peo-töö

Friday, May 7, 2010

ikkagist ussikuninganna

njah
võite mingi mitu korda arvata millega siin usinalt hetkel tegelen....
nahkamisega.... mhmh
nimelt otsustas päike vaffa sell mu selga nii usinalt paitada minu aia-mööbeldamise käigus, et täna sai Silja viuhh ja viuhhh mu seljalt nahka maha käristada...
noh see ju ka tegevus millega reedeõhtut sisustada...
no tegelt tegeles Silja tirts täna ka käsitööga - nimelt liimis ta usinalt tüdrukute trikoodele säääädelevaid kivikesi... väga numps
ja ull äikesetorm külastas ka meid
nii kuul
 see siis see suursugune aiapidamine, mis mu seljale 1:0 tegi


maasikad panin ka potti :)

Tuesday, May 4, 2010

Teatripilte

kui veel mäletate, siis eelmisel nädalal käisime toredaid tantsijaid vaatamas...
siit siis paar pilt ka selle tõenduseks, et seal kaunis hoones tõesti ka viibisime...

muffinitegu

et eile peale hullu aiandustundi tuli hull muffiniisu peale...
mõeldud-tehtud
nagu ikka sai kokku segatud esimesed asjad mis kapist kätte juhtusid.... kuna aga muffinid nii imehead välja kukkusid, pean nüüd kiiruga retsepti üles vurama... nei dmuffinseid tahan ma veel :):):)

ca 80 g võid
3-4 spl pruuni suhkurt
2 muna
ca 4 spl hapukoort
ca 3 spl kodujuustu
1 tl soodat
ca 250 ml täistera(nisu)jahu
ca 250 ml tatrajahu
ca 6 spl blenderis purustatud mandli ja datli massi
2 banaani
mustikaid
shokolaaditükke mingist heast sokolaadist

segasin kõik kokku täpselt sellises järjekorras nagu siia kirja sai pandud
ja siis vupsasid muffinsid ahju 375F juures 25 min
mmmmmmhhhhhhhh nam-nam :):)

Monday, May 3, 2010

Pühapäevane meeleolu

Kuidas on üks mõnusalt ja vaffalt oma pühapäeva alustada.... Well seekord sai selleks viisiks valitud taimekooli (nagu sõnaraamat mulle abivalmilt käe ulatas sõna tõlkimisel, sest kindlasti on see eestikeelne õige variant ka mul kuksil peas olemas.... aga hetkel mitte nende esimeste kurdude seas) külastamine koos Jaaguga. NImelt on mul suur soov siin natuke muru kvaliteeti paranada ja veel nii nipet-näpet aias korda saata. Lootsin leida ka Kuumaasikaid, aga suht suured silmad sain kui püüdsin seletada, mida ma täpselt otsin... noh mingid maasikataimed me sealt igatahes ära tõime, eks siis paistab, mis neist tulema hakkab... spinati ja salatiseemneid hagesime ka, sest plaan väike peenar ka siia tekistada.... Annelyle ikka väikest sokiteraapiat ka vaja teha ju :):)

no ja siis läksime me ärimessile... kus vääääga palju nalla sai... huvitaval kombel suutsid täiskasvanud mehed end suht sõnatuks ehmatada kui me nende boksi julgesime pikemalt uurima hakata.... hahhhaa rääkimisest rääkimata... ja siis veel üks huvitav vestlus sõna otseses mõttes komistas mulle täiega otsa... selle mehe tõttu sai eile üks korralik naer ka maha naerdud, sest jutu käigus küsis ta, kas me oleme Siljaga partnerid ja kuna jutt käis koguaeg nagu äri ümber, siis vastuseks sai antud jah... hihhhiiii.... aga ta päris sellise partnerluse kohta küsimust tegelt ei esitanud... ja kui me ka siis lõpuks sellest aru saime... oli naeru nabani...

Peale kerget naeruteraapiat tegime veel väikse kõnnakuteraapia randade-rajoonis koos ühe väga armsa... hmm nanisterahvaga nagu nii naljakas öelda, aga tüdruk ta nagu ka enam pole.... ok ühe väga armsa naissoost inimesega :):):):) 
ilm oli super ja seltskond samuti 
ja nii saigi, kes jäätise, kes jäätisekokteiliga pühapäevale suurepärane poolpunkt pandud.... no õhtu oli alles pooles vinnas sellepärast poolpunkt siis.... Silja muuseas jõudis pärast veel deitima ka minna.... nii suutlik noh ;)

vaffat nädalat kõigile :)

Thursday, April 29, 2010

Burn the Floor

ehk oli meil eile yks supppertore 6htu koos meeldiva meelelahutusega. K2isime meie siis vaatamas tantsushowd, kus k6ikv6imalikud kenad inimesed tantsulava p6letasid oma meeletu energia ja oskustega, mis ylej22nud maailma meelest absoluutselt kaotama suutsid panna...
huhh nu ikka p2ris v2gev oli noh...
ja teater kus asi toimus oli ka v2ga v2ga kena... noo v6rdluseks vast v6ib tuua vana hea Estonia teatri... aga noh siinsete inimeste teatrikultuur on igatahes p6nev ja oma n2oline, seda v6ib kyll 6elda... kottis teksad v6i siis mingite meeletute taskutega vaba-aja-ninja-pyksid ja jubenormaalne on saalis soniga ka istuda...
hehh ja mu naaber suvatses vaheajal oma kaasatoodud SIBULAsalatit mugida, nii et kogu teise vaatuse ajal h6ljusin ma meeldivas sibulavines... v6i noh nii meeldiv see nyyd ka just ei olnud...

ja t2na oli meil m6nus soe kevadilm, mis lausa kutsus 6ue timetama... haarasin siis niiduki ja kukkusin sellega meie meeletus aias ringi taarutama... ja Jaagu Tootsi-peenra... no ok herne ja umbrohu peenra rohisin ka 2ra.. ja siis 6htul korraldasin miniatuurse loengu Jaagule teemal kuidas ikka neid herneid kylvama peab... sest mina olengi ju kylvi spetsialist ;)   

Thursday, April 22, 2010

magnooliad

et muutub me ümber kõik aina rohelisemaks ja rohelisemaks

ja roosamaks kaa :):)

Jõhvika kook... ja väga nämma kusjuures

nats mängimist on, aga tulemus on seda väärt... ausalt kaa
ja suhkruna kasutan ma ainult pruuni ja päris nii palju ma seda sinna sisse ei suranud ka... nii enda maitse järgi - kaneeli veits rohkem, suhkrut vähem ja mõlema kreemi sisse panin sidrunit ka, sest nii lihtsalt maitseb :)

Põhi
3½ cups (875 mL) shokolaadi küpsise puru (ma usun, et Laima küpsistega saab ülimõnus see)
2 tbsp (25 mL) suhkrut
½ tsp (2 mL) kaneeli
½ tsp (2 mL) soola
⅔ cup (150 mL) sulatatud võid
- segad kõik asjad kokku ja paned ahju 350F juures 10 min küpsema... ja  lahtikäiva vormi sisse siis jah (ilusti kõik ääred vooderdad ära ja ikka nagu peab)
- ja siis jahutad

Jõhvika kate
340 g külmutatud jõhvikaid
1 cup (250 mL) suhkurt
⅔ cup (150 mL) vett
½ tsp (2 mL) kaneeli
1 tsp (5 mL) vanilje ekstrakti (või suhkrut)
3 tbsp (45 mL) brandyt
- järjekordselt paned kõik asjad potti ja segad kuni keema hakkab (marjad hakkavad popsuma)

Cheesecake
2x 225 g toorjuustu pakki
1 cup (250 mL) suhkurt
3 tbsp (45 mL) maisitärklist
1 tbsp (15 mL) vanilje ekstrakti (või suhkrut)
3 suurt muna, toa temperatuuril
- toorujuust vahustada
- siis suhkur; siis vanilje ja maisitärklis
- seejärel ükshaaval munad
- aseta jahtunud põhjale ja küpseta 325 F juures 30 min

Hapukoore kiht
2 cups (500 mL) hapukoort
⅓ cup (75 mL) suhkurt
1 tsp (5 mL) vanilje ekstrakti (või suhkrut)
- sega kõik kokku ja aseta koogile
- küpseta veel 30 min (mina küpsetasin 45, muidu oli ikka väga pehme)

Siis jahutad koogi toatemperatuurile, asetad peale jahtunud jõhvikakihi ja peidad maiasmokkade eest ööseks külma.
nii lihtne ongi  (see tegemise osa siis, mitte peitmise osa.. hihhii)  :):):)

Wednesday, April 14, 2010

värske muru lõhn...

no teate see mõnus, mis tekib kui muru niidad... oiii kuidas see mulle meeldib
ja täna esimest korda selle kevade jooksul ma seda lõhna meie aeda tekitasin :):):)
oiiijahhh kevad on laheeeeee

Tuesday, April 13, 2010

hetki kevadisi

Loodus meie ümber on iga päev sellises mõnusas muutumises, et lihtsalt veab suunurgad ülespoole..
aga eks vaadake ja hinnake ise ;)
päikest teilegi

















Thursday, April 8, 2010

nu ikkagi tydruk ju

et kohendasin mina siis yleeile kollaseid seelikuid kevadshow jaoks ja vaatas Minni mind nii meela n2oga, et ma kohe ei saanud mitte j2tta seda vaffat seelikut talle selga proovimast... ja kusjuures ta oli oma olukorraga nagu suht rahul, keeras aga end magama ja nii oligi :):):):)

Tuesday, April 6, 2010

:)

täna hommikul üllatas mu silmanägemist väike jänkujuts kes meie aias rohtu süüa krõbistas... alguses ei uskunud ma üldse oma hommikusi silmi, mis püüdsid mulle märku anda, et aiason midagi nagu üleliigset... ja siis märkasin jänksu ja ohhoo, siis see jänks hakkas veel end liigutama ka :):):):)
niiii lahe

Munadega pühad ja muud naljad

aga meil käisid jänkud kaa... õigemini juba reedel käisid :):):)
igasugustesse võimalikesse ja võimatutesse kohtadesse oli mune pistetud...
sokulaadimune siis... isegi sügavkülmas leidus neid ja tasside vahel ja maitseaineteriiulis ja taldrikute vahel lõid nad tralli... vaffa oli igatahes... lõhet grillisime ja fetaga ahjutomateid tegime ja mmm progandi-riisi-ahjukotlette kaa... ja otseloooomulikult ei puudunud me laualt pasha... jum-jum :):)


Silja sai eriti salajase jänksi käest extra korvikese...